Hozzávalók:
- 40 dkg vadhús
- 2 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 4-5 gomba
- 30 dkg krumpli
- 1 vöröshagyma
- 2 dl tejszín
- 2 húsleves kocka
- tárkony
- só
- bors
- citromlé
- liszt
Elkészítés:
A felvágott hagymát zsiradékon aranybarnára pirítjuk. Utána hozzátesszük a felkockázott húst. Addig pirítjuk, míg levet ereszt. Utána kevés vízzel felöntjük. Hozzátesszük a többi felvágott zöldséget, valamint sót, borsot, tárkonyt, és megpároljuk. Ha már puha a hús és elfőtte a levét, akkor 1 l vizet hozzáöntünk, beletesszük a 2 húsleveskockát. Jól összekeverjük, beleöntjük a tejszínt. Utána lisztet adagolva hozzá kellő sűrűségűre habarjuk. A végén citromlével ízesítjük.
Megjegyzés:
A receptet Zolus küldte. Köszönjük!