Hozzávalók:
- 1 tortalap
- 5 dl tejföl
- porcukor (vagy méz)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 dl sütőrum
- 50 dkg eper (vagy őszibarack)
- 1 tábla tortabevonó
- 10 szép szem eper díszítéshez
Elkészítés:
A tortalapot előkészítem: levágom a tetejét, félre teszem, majd a belsejét kivájom egy evőkanállal. A kivájt piskótát összekeverem a tejföllel és a porcukorral (ízlés szerint), belekeverem a rumot, a vaníliás cukrot. Ennek a krémnek a felét visszateszem a piskótatésztába, majd egy sor gyümölcs következik, végül a krém másik fele. Ráhelyezem a levágott piskótalapot, és bevonom a felolvasztott csokoládéval. Eperszemekkel díszítem.
Megjegyzés:
A család kedvence, mert nem túl tömör, és pillanatok alatt elfogy. Más gyümölcsöket is lehet használni.
A receptet Ditke küldte. Köszönjük!