Hozzávalók:
- 1/2 kg csirkemell filé
- 1 kg gomba
- 1 fej hagyma
- 1/2 l tejszín
- 2 evőkanál liszt
- 2 kis tejföl
- fűszerek: só, bors, pirospaprika, majoranna
Elkészítés:
A hagymát apróra vágyjuk, kevés olajon megpirítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, és a megpirult hagymára dobjuk, megfűszerezzük (só, bors, pirospaprika, majoranna-ízlés szerint), majd hagyjuk, hogy levet engedjen. Ezután felöntjük vízzel, és puhulásig főzzük. A gombát is felkockázzuk, és ugyanígy elkészítjük. Ha már mindkettő puhára főtt, öntsük össze a két pörköltet. A tejszínbe csomómentesen keverjük bele a tejfölt és a lisztet, majd ezzel habarjuk be a pörköltet. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Fanni küldte. Köszönjük!