Hozzávalók:
- 80 dkg cukkini
- 4 dkg sütőmargarin
- 2 evőkanál finomliszt
- friss petrezselyemzöld
- só
- bors
- cukor
- 4 dl tej
- 1 dl tejszín
Elkészítés:
A megmosott és végeitől megfosztott cukkini magjait kávéskanállal kikaparjuk, és a húsát a héjával együtt egyforma hasábokra daraboljuk. Lábasban megolvasztjuk a margarint, és a cukkinihasábokat saját levében lassan pároljuk. Néhány perc után megszórjuk a liszttel és a frissen vágott petrezselyemzölddel. Ízesítjük sóval, fűszerezzük kevés borssal és ízlés szerint cukorral. Végül felöntjük a tejjel és a tejszínnel, összeforraljuk. Forrón, de másnap akár hidegen is fogyaszthatjuk.
Megjegyzés:
Akik a pikánsabb főzelékeket szeretik, készítsék el tejszín helyett joghurttal, petrezselyemzöld helyett pedig kaporral.
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!