Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:20-25 perc

• Tésztához

  380 g búzaliszt
  3 csapott teáskanál sütőpor
  220 g porcukor
  1 tasak vanillincukor
  1 narancs reszelt héja
  6 tojás (közepes méretű)
  60 ml langyos víz
  240 ml napraforgó olaj
  Sárga ételszínezék (ízlés szerint)
  3 teáskanál kakaópor (cukrozatlan)

• Krémhez

  480 g őszibarack konzerv
  100 g kekszes vagy kukoricapelyhes csokoládé
  1 tasak (6 lap) Lapzselatin
  250 g ricotta krémsajt (vagy jól áttört túró)
  1 citrom leve
  30 g porcukor
  1 tasak Vanília cukor
  400 ml hideg habtejszín

Elkészítés

A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. A kakaópor és az ételszínezék kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A tésztát elfelezzük, az egyik feléhez hozzáadunk kevés sárga ételszínezéket, a másik feléhez a kakaóport. A tésztát középről indulva a tepsibe töltjük úgy, hogy felváltva 2 evőkanál sárga, majd 2 evőkanál kakaós tészta kerüljön egymás fölé. A tésztát ne simítsuk el, a tepsi oldalát megütögetve hagyjuk, hogy egyenletesen szétosztódjon. A tepsit a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.