Tiramisu torta

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 50 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:160 ℃
  • sütési idő:60 perc
  • 10 tojásból készült kerek, barna piskóta

  • Krém

    25 dkg tiramisupor
    6 dl tej
    1 doboz maskarpone krémsajt
    fél liter növényi tejszín

Elkészítés

A piskótát 3 lapra vágjuk. 1 dl kávét összekeverünk 2 kanál rummal, vagy rum aromával, kevés cukorral, és a piskótalapokat meglocsoljuk vele. A tejszínt kemény habbá verjük, egy keveset félreteszünk a díszítéshez. A tiramisuport addig keverjük a tejjel amíg besűrűsödik, hozzákeverjük a maskarpone sajtot, majd lazán hozzákeverjük a habot. Tortaformába rakunk egy lapot, rátesszük a krém egyharmadát, a következő lapra a krém másik harmadát, és végül a többit a tetejére. Fél napra hűtőbe tesszük, majd a formából kivéve díszítjük.