Hozzávalók:
8 tojás
2 zsemle
1 kisebb fej vöröshagyma
1 késhegynyi őrölt bors
1 ek. liszt
3 ek. zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A nyolcból hat tojást keményre főzünk. A zsemlét megáztatjuk, a hagymát megreszeljük. A keményre főtt tojásokat megtisztítjuk, és az áztatott, kifacsart zsemlével megdaráljuk. Hozzátesszük a két nyers tojást, a reszelt hagymát, a borsot, a sót, a lisztet, és ezt az egészet jól összedolgozzuk. Pogácsákat formázunk belőle, majd morzsában megforgatjuk, és az olajban kisütjük.
Tanácsok:
Sóskamártáshoz, spenóthoz szokták készíteni.
A receptet beküldte: letty28