Hozzávalók

• elkészítés:60 – 70 perc
• nehézség:nehéz
• sütési hőfok:160-180 ℃
• sütési idő:25 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 3 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 3 tojásfehérje
  30 dkg porcukor
  10 dkg kókuszreszelék
  1 evőkanál liszt

• Linzertészta

  20 dkg liszt
  8 dkg porcukor
  14 dkg margarin
  1 tojássárgája
  10 dkg ribizli, vagy meggylekvár

• Csokikrém

  10 dkg keserű csoki
  1 evőkanál méz
  1 evőkanál porcukor
  5 dkg porcukor

• Csokimáz

  10 dkg főzőcsoki
  4 dkg margarin

Elkészítés

A fehérjét félkeményre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk az átszitált porcukrot. Ebbe a sűrű habba belekeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet is. A masszát egy habzsákba töltjük, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe kis csókokat nyomunk. 160 °C-os sütőben 25 percig sütjük. Akkor vannak készen, ha már nem ragadnak a papírra. Az elkészült kókuszcsókokat hagyjuk kihűlni. Linzer: a lisztet és a porcukrot átszitáljuk, hozzáadjuk a kis kockákra vágott margarint, a tojássárgát és tésztát gyúrunk belőle, majd kb. 2 órára hűtőbe tesszük. A 2 óra letelte után kb. 3mm vastagra nyújtjuk, a kókuszcsóknak megfelelő nagyságú karikákat szúrunk ki, és száraz tepsire rakjuk, 180 °C-os sütőben kb. 8 percig sütjük. Csokikrém: forró vízfürdőben felolvasztjuk a csokit, hozzáadjuk a mézet, és szinte kihűlésig keverjük. Utána hozzáadjuk a cukrot, a puha margarint, és könnyű krémmé keverjük. Az így elkészített krémet egy habzsák segítségével a kihűlt linzerkarikákra nyomjuk, ennek a közepére pedig egy kis lekvárt teszünk. Az egészet befedjük a kókuszcsókkal és hűtőbe tesszük. Miután megszilárdult, az alját csokimázba mártjuk. Csokimáz: forró vízfürdőben felolvasztjuk a csokit és a margarint, majd jól elkeverjük.