Hozzávalók:
A tésztához:
10tojás
1 dl tej
1 ek. ételÃzesÃtÅ‘
1 ek. rétesliszt
15 dkg reszelt trappista sajt
zsiradék és liszt a tepsi kikenéséhez
A töltelékhez:
20 dkg vaj
1 ek. mustár
1 ek. majonéz
2 db újhagyma zöld szára
ecetes uborka
4 jonatán alma
20 dkg gépsonka
ElkészÃtés:
A tojásokat a tejjel, a liszttel és az ételÃzesÃtÅ‘vel meg a reszelt sajttal jól kikavarjuk majd vastagon kizsÃrozott és lisztezett tepsibe öntjük. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben, közepes hÅ‘fokon megsütjük. Sütés után kiborÃtjuk a tepsibÅ‘l és feltekerjük mint a piskótatekercset.
A kihült tésztára rákenjük a tölteléket: a puha vajat kikeverjük a mustárral, a majonézzel, majd belrakjuk az apróra vágott hagymaszárat az uborkát és az almát. Befedjük a sonka szeletekkel, majd feltekerjük, legalább egy órára hűtőbe kell tenni.
ElkészÃtési idÅ‘: 45 perc
Kalóriatartalom: 420 kcal
A receptet beküldte: Katalin1962