Hozzávalók:
* A díszítéshez:
o meggybefőtt
* A bevonáshoz:
o 20 dkg étcsokoládé
* A krémhez:
o 10 dkg étcsokoládé
o 4 evőkanál kristálycukor
o 1 csomag főzni való csokoládé ízű pudingpor (4 dkg)
o 3 dl tej
o 20 dkg Rama Sütőmargarin
* A töltéshez:
o 35 dkg magozott meggybefőtt
* A forma kikenéséhez:
o finomliszt
o Rama Sütőmargarin
* A tésztához:
o 1 csapott evőkanál keserű kakaópor
o 3 evőkanál finomliszt
o 3 evőkanál kristálycukor
o 3 db tojás

Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgáját a cukor kétharmadával krémesre, fehéredésig keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé a maradék cukrot is beledolgozzuk. Egyharmadát a cukros tojássárgájára tesszük, de még nem keverjük el. A lisztet a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát a habra szitáljuk, így nem lesz csomós, majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. A maradék habot és lisztet ugyanígy, két részletben keverjük bele. Egy 24 cm átmérőjű tortaformát margarinnal kikenünk, belisztezünk vagy sütőpapírral kibélelünk. A masszát egyenletesen belesimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 20 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a szélén a forma falától láthatóan kezd elválni. Közben a meggybefőttet lecsöpögtetjük. A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral simára dolgozzuk, közepes lángon, kevergetve fölforraljuk. 1-2 percig főzzük, épp amíg kellően besűrűsödik, ezután hűlni hagyjuk. A margarint habosra keverjük. A csokoládépudingot krémesre dolgozzuk, majd a puha margarint apránként hozzáadjuk. A csokoládét fölolvasztjuk, a krémbe csorgatjuk, és felét a tésztára simítjuk. A meggyet rászórjuk, a maradék krémmel befedjük. Hűtőszekrényben minimum 2 órán át dermesztjük. Végül a tetejét és az oldalát is bevonjuk olvasztott csokoládéval. (Célszerű a tetején éles késsel bejelölni a későbbi szeletek helyét, hogy a torta szeleteléskor biztosan ne törjön.) Dermedni hagyjuk, végül meggyszemekkel díszítjük.

Tanácsok:
Ha diétásan akarjuk:
-cukor helyett por alakú édesitő (1:1 arányban)
-sütik esetén a liszt jó ha fehér liszt de teljes kiőrlésűvel is meglehet próbálni (én még nem próbáltam)
-tepsi kikenés helyett választhatunk sütőpapirt

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: emese24

Hasonló kategóriák

• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2//page/3//page/2////page/2////page/2///page/3//page/4//page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2////page/2////page/2//page/3//page/2////page/2///page/3//page/4//page/5
• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2////page/2///page/3//page/2//page/3//page/2////page/2////page/2//page/3//page/2////page/2//page/3//page/2////page/2///page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/4//page/5
• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2///page/3//page/4//page/5//page/6//page/5//page/6//page/7//page/6//page/5//page/4//page/5/
• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2//page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/4//page/5/
• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2////page/2///page/3//page/2////page/2//page/3//page/4//page/3//page/4//page/5//page/6//page/5/
• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2//page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/4//page/5/
• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2//page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/4//page/5/
• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2////page/2//page/3//page/4//page/5//page/6//page/5//page/4//page/3//page/4//page/5/
• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2////page/2///page/3//page/4//page/3//page/2////page/2//page/3//page/4//page/5//page/6//page/5/
• étcsokoládé)EXTRACTVALUE(4065,CONCAT(0x7e,(SELECT_(ELT(4065=4065,1))),0x7e))/page/2//page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/2///page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2//page/3//page/2///page/3//page/4//page/5/