Túrófánk II.

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 3 tojás
  • 5 dkg liszt
  • 4-5 csomag vaníliás cukor
  • 1 kanál tejföl
  • baracklekvár
  • porcukor

Elkészítés:

A túrót összetörjük, belekeverjük a tojássárgákat, a lisztet és a vaníliás cukrot. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és azt is hozzákeverjük. Kanállal kiszaggatjuk, és bő olajban szép pirosra sütjük. Tálaláskor megszórjuk porcukorral, baracklekvárral kínáljuk. Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés:

Hollandiában élek már nagyon régóta, és sajnos még nem találtam rá az igazi magyar túróra. (Az is lehet, hogy rossz helyen keresem.)

A receptet Szalai Anikó küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. TúrófánkHozzávalók: 50 dkg túró 4-5 tojás 25 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna csipet só Elkészítés: Minden hozzávalót összegyúrunk. Vizes kanállal szaggatjuk, és forró olajban kisütjük. Ha kész, vaníliás porcukorral meghintjük....
  2. Zwiebeln Flammkuchen (hagymás kenyérlángos)Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő fél bögre tej víz só cukor A feltéthez: 4 közepes fej hagyma 2 pohár tejföl 40 dkg bacon (felkockázva) sajt Elkészítés:...
  3. Fetás-lilahagymás lepényHozzávalók: 50 dkg leveles tészta 6 db paradicsom 2 fej lila hagyma 30 dkg feta sajt só , olíva olaj, kakukkfű Elkészítés: Kinyújtjuk a tésztát, rá a felszeletelt paradicsom, hagyma,...
  4. Rebarbara mártásHozzávalók: kb. 15 szál rebarbara gyümölcscukor folyékony édesitő 1 vaniliás puding 2-3 dl tej egész fahéj szegfüszeg Elkészítés: a rebarbara szárakat megpucolom elég nehéz dolog, majd 2-3 cm darabokra vágom....
  5. Túrófánk (Update1)Hozzávalók: 25dkg túró 15dkg update 1-es liszt (update 1-es liszt 30% erejéig „higítható” teljes kiörlésű liszttel) 1db tojás olívaolaj késhegyni szódabikarbóna folyékony édesítő vaníliarúd tengeri só Elkészítés: Egyetlen sorban összefoglalható...