Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg száraztészta
50 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
10 dkg füstölt szalonna
só

Elkészítés:
A szalonnát vágd kis kockákra, s süsd ki a zsírját. A szalonnakockákat emeld ki, s a zsírba keverj két kanál tejfölt. A túrót morzsolt szét villával. A tésztát főzd ki, majd forgasd bele a felforrósított tejfölös zsírba -, ha a tészta nem elég forró – melegítsd utána -, s keverd hozzá a túrót. (Ha már benne van a túró, nem tesz jót neki a melegítés!)A tálaláskor locsold meg a maradék tejföllel, s szórd rá a szalonnakockákat.

Ha juhtúróval készíted (abból 30 dkg-mal számolj), akkor nem kell tejföllel meglocsolni, viszont jó megszórni apróra vágott friss kaporral. Ha édesen készíted, vagy kerülöd a húsneműt, akkor szalonnazsír helyett forró, margarinos tejfölbe forgasd a tésztát, s ekkor termélszetesen a töpörtyű is elmarad.

Tanácsok:
A netről “loptam”, imádom a túrós csuszát:)

A receptet beküldte: bogyoka6