Hozzávalók:
- A tésztához:
- 8 db tojás
- 8 evőkanál víz
- 35 dkg porcukor
- 3 evőkanál kakaó
- 1 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 1 csomag vaníliás puding
- 3 dl tej
- 25 dkg túró
- 20 dkg sütőmargarin
- 10 dkg porcukor
- A tetejére:
- friss gyümölcs
- 2 csomag tortazselé
- tejszínhab
Elkészítés:
A tojássárgáját a vízzel, a porcukorral és a kakaóval nagyon alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan hozzákeverjük a tojások keményre vert habját. Kikent, kilisztezett nagy tepsibe öntjük, közepes lángon megsütjük.
A krémhez a vaníliás pudingot a tejjel megfőzzük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a túrót, a margarint és a porcukrot. Ezt rákenjük a kihűlt tésztára (a tészta a tepsiben marad), kirakjuk a tetejét gazdagon gyümölccsel (bármilyen lehet, vegyesen is), és hűtőbe tesszük. A tortazselét előírás szerint elkészítjük, piros színesítőt teszünk bele(megylé vagy málnalé), és ráöntjük a tortára. Tálalásig visszatesszük a hűtőbe, majd kockákra vágjuk, a közepébe tejszínhabot nyomunk.
Megjegyzés:
A tészta barna, a krém sárga, a teteje piros. Nagyon szép szeletelve, és finom is.
A receptet Benkovendeghaz küldte. Köszönjük!