Hozzávalók

• elkészítés:60 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:12 perc

• 12-13 dkg félzsíros tehéntúró
  5 dkg cukor
  1 zacskó van. cukor
  5 ek. olaj
  4 ek. tej
  1 tojás
  25 dkg liszt
  2 csapott tk. sütőpor
  5 dkg felaprított, vagy darált mandula
  4 dkg mandulapehely
  10 dkg porcukor
  3 ek. narancslé

Elkészítés

Robotgép habverőjével az áttört túrót a kétféle cukorral, az olajjal, a tejjel és a tojással krémesre keverjük. A lisztet a sütőporral meg a felaprított, vagy ledarált mandulával elkeverjük. A robotgép habverőjével apránként a túrós masszába forgatjuk, majd a gyúrópálcákkal simára dolgozzuk, végül beleforgatjuk a mazsolát. Deszkán a tésztát rúddá formáljuk, 9 részre osztjuk, és mindegyikből 3 rudat sodrunk. Kis kalácsokká összefonjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, előmelegített sütőben 200°C-on kb. 12 percig sütjük, majd rácson kihűtjük. Felhevített serpenyőben a mandulapelyhet szárazon aranybarnára pirítjuk, majd kivesszük és kihűtjük. A porcukrot a narancslével simára keverjük. A kalácsokat a mázzal megkenjük, és a mandulapehellyel azonnal megszórjuk, majd száradni hagyjuk.