Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 50 dkg sütőmargarin
- 50 dkg liszt
- só
- tetejére:
- 1 tojás sárgája
- sajt
Elkészítés:
A túrót a margarinnal összemorzsoljuk, könnyebb, ha a margarin nem túl hideg, hanem szobahőmérsékletű, lágyabb.
Hozzákeverjük a lisztet, ízlés szerint egy kis sót teszünk bele. A tészta lágyabb lesz, mint gondoljuk, ezért hűteni kell kb. fél óráig, nem szabad hozzá több lisztet tenni, mert kemény lesz a pogácsa. Utána kinyújtjuk közepes vastagságúra, a tetejét megkenjük a tojás sárgájával. Egyforma méretű négyzetetkre vágjuk, megszórjuk sajttal. Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom! Ez kiadós adag, bár elég gyorsan elfogyott! :-)
A receptet Dorka küldte. Köszönjük!