Hozzávalók:
Tésztához
25 dkg liszt,
7,5 dkg cukor,
12,5 dkg Ráma,
1 db tojás,
csipetnyi só.
Túrótöltelékhez
15 dkg cukor,
3 db tojás,
75 dkg túró,
1,5 dl tejföl,
4,5 dkg liszt.
Elkészítés:
A tésztához valókat jól összedolgozzuk, majd kikent tortaformába nyújtjuk úgy, hogy a forma oldalát is kibéleljük.
Ebbe töltjük a túrótölteléket: a cukrot jól kikeverjük a tojások sárgájával, az áttört túróval, a tejföllel és a liszttel.
Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojások felvert habját.
A tortát középmeleg sütőben (tűpróbával ellenőrizve) készre sütjük.
(A túrótöltelékbe tehetünk nyers vagy szárított gyümölcsdarabokat is.)
A receptet beküldte: badonyimariaeva