Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
1 nagy kígyóuborka
15 dkg túró
3 evőkanál tejföl
10 dkg füstölt lazac
fél csokor snidling
2 evőkanál citromlé
néhány salátalevél
Elkészítés:
A lazacot apró kockára vágjuk, a felét félretesszük, a többit a túróhoz keverjük, sóval, borssal, a snidlinggel, a citromlével ízesítjük, és jól összekeverjük.
Az uborkát hosszában ketté, majd négy hasábra vágjuk, Közepüket kikaparjuk úgy, hogy kb. 1 cm-es vastag húsa maradjon.
A kivájt uborkahasábokat megtöltjük a túrós keverékkel, majd a hasábokat salátával bélelt tálra állítjuk, és kb. 1 óra hosszára hűtőbe tesszük.
Tanácsok:
Tálalás előtt az uborkák tetejét a félretett lazacdarabkákkal díszítjük, és pirítós kenyérrel azonnal tálaljuk.
Elkészítési idő: 20 perc
Kalóriatartalom: 160 kcal
A receptet beküldte: bibed