Vagdalt hús

Hozzávalók:

  • 1 kg hús
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 ev&otilde
  • kanál olaj
  • 2 dl zsemlemorzsa
  • 1,5 dl víz
  • 1 dl tejszín
  • 2 tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 ev&otilde
  • kanál só
  • 1 mokkáskanál bors
  • pirospaprika
  • majoranna

Elkészítés:

A húst ledaráljuk. A hagymát és a petrezselymet felaprítjuk olajon megfuttatjuk. Elõször a morzsát a vízzel, a tejszínnel, a tojással, a zúzott fokhagymával elkeverjük, a hagymás petrezselyemmel a húshoz adjuk. Megfûszerezzük, és jól összedolgozzuk. Gombócokat formázunk belõle, és bõ olajban kisütjük.

Megjegyzés:

A receptet Judit küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Gombás vagdaltHozzávalók: 25 dkg laskagomba, 2 közepes nagyságú burgonya, 1 db tojás, 4 evõkanál zsemlemorzsa, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evõkanál olaj, fél dl tej, 1 teáskanál piros füszerpaprika, 1 teáskanál...
  2. Aszalt szilvás húsgombócokHozzávalók: 30-30 dkg darált sertés- és marhahús 1 tojás 4 evőkanál zsemlemorzsa 2-2 evőkanál durvára vágott pisztácia és vágott petrezselyem 2 késhegynyi őrölt fahéj 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma...
  3. VagdaltHozzávalók: 35 dkg sertés- vagy csirkehús, 1 db közepes burgonya, 10 dkg gluténmentes száraz kenyér, 10 dkg gluténmentes kenyérmorzsa, zsiradék, só, hagyma, paprika, fokhagyma, bors, petrezselyemzöld Elkészítés: A darált húst...
  4. Galyasági töltött paprikaHozzávalók: 10 db. nagy paprika, 60 dkg. darált hús ( sertés, pulyka, vagy más), 1 nagy fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, fél dl. oliva olaj, 5 dkg. liszt, só, őrölt...
  5. Zöldséges töltött vagdaltHozzávalók: 30 dkg sovány, darált sertéshús, 1 dl tej, 1 zsemle, 1 szál sárgarépa, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 zöldpaprika, 1 sárgarépaszálnyi főzőtök, 2 evőkanál zöldborsó, 2 tojás, 1 teáskanál majoránna,...