Hozzávalók

• elkészítés:45 – 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 2 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 3 evőkanál porcukor
  25 dkg levelestészta

• Krém

  1,5 dl tejszín
  1 evőkanál rum
  2 evőkanál finomliszt
  12 dkg kristálycukor
  4 tojássárgája
  1 vaníliarúd
  5 dl tej

Elkészítés

A tésztát vékonyra kinyújtjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük. Vigyázzunk, mert a vékony leveles
tészta hamar megég. A leveles tésztát hosszúkás négyszögekre daraboljuk, és megtöltjük a krémmel úgy, hogy 2 réteg krémet teszünk 3 tésztalap közé. Az utolsó tésztalapot megszórjuk porcukorral. Málna, vagy ribizliöntet illik hozzá. Krém: a krémhez a tejet felforraljuk a félbevágott vaníliarúddal. A tojások sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral, közben hozzáadjuk a lisztet. Vékony sugárban, habverővel kevergetve a forró tejet is hozzáöntjük. A krémet egy edénybe töltjük, és lassú tűzön, folyamatosan keverve besűrítjük. Hozzáadjuk a rumot, és hagyjuk kihűlni. A tejszínt habbá verjük, óvatosan a krémbe forgatjuk, majd a tálat 1 órára a hűtőbe tesszük.