Hozzávalók:
- 9 tojás
- 9 evőkanál porcukor
- 8 evőkanál rétesliszt
- 1 evőkanál kakaó
- 2 csomag főzős vanília puding
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 evőkanál kristálycukor
- 5 dl tej
- 25 dkg sütőmargarin
- 30 dkg porcukor
Elkészítés:
6 tojás fehérjét kemény habbá verjük. Hozzákeverünk 6 evőkanál porcukrot, a vaníliás cukrot és egyenként a 6 tojás sárgáját. Utána alacsony fordulatszámon hozzákeverünk 6 evőkanál réteslisztet. Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon sütjük.
Közben elkészítjük a kakaós piskótát is: 3 tojás fehérjét kemény habbá verjük. Hozzákeverünk 3 evőkanál porcukrot, a vaníliás cukrot és egyenként a 3 tojás sárgáját. Utána alacsony fordulatszámon hozzákeverünk 2 evőkanál réteslisztet és 1 evőkanál kakaóport.
A krémhez 2 csomag főzős vanília pudingot 2 csomag vaníliás cukorral, 5 kanál kristálycukorral és 5 dl tejjel megfőzzük, majd kihűtjük. 25 dkg margarint 30 dkg porcukorral habosra keverünk, ezután a pudinggal összedolgozzuk. Amikor a piskóta kihűlt, a vaníliás piskótát félbevágjuk, a két vaníliás piskóta közé fog kerülni a kakaós piskótalap. A piskótát a vaníliakrémmel megtöltjük, ízlés szerint díszítjük. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót K-R Marci küldte. Köszönjük!