Velős pirítós

Hozzávalók:
30 dkg velő
2 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
zsír
10-20 szem kömény
pirospaprika
majoranna
őrölt fekete bors
só

Elkészítés:
A zsíron a köményt „kipattogtatni”, hozzáadni az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pirítani, és kevés vízzel szétfÅ‘zni. A fokhagymát szétnyomni, ezt is hozzáadni, kicsit összefÅ‘zni. Most jön a hártyáitól megtisztított, megmosott velÅ‘, pirospaprika, bors, só, pici majoranna. ÖsszefÅ‘zni pépesre, közben folyamatosan keverni.
Pirítósra kenni.

Tanácsok:
Vigyázat nem diétás!

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Mida8181

Hasonló receptek:

  1. Velős puffancsHozzávalók: 30 dkg megabált,megtisztított velő 1/2 fej reszelt vöröshagyma csipet bors nagyobb csipet só 1 egész tojás 2evőkanál zsemlemorzsa kevés liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A megtisztított velőt apróra vagdaljuk,majd...
  2. Velős holdacskákHozzávalók: 35 dkg sertés- vagy borjúvelő, 1/2 citrom, 5 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír, 1 csomó zöldpetrezselyem, 3 g törött bors, 1 db tojássárgája, só A gyúrt tésztához: 20 dkg...
  3. Tejfölös-gombás szűzpecsenyeHozzávalók: 1 sertés szűzpecsenye (60 dkg), 50 dkg sampinyon gomba, 1 fej vöröshagyma, 1,5 dl tejföl, 1/2 teáskanál morzsolt majoranna, 3 evőkanál vaj, só, bors Elkészítés: A szűzpecsenyét megmossuk, megtöröljük,...
  4. Piritott gombás spárgaHozzávalók: Gomba ízlés szerint (csiperkével is jó, de őzlábbal az igazi) Spárga (zöld) Fokhagyma Só Bazsalikom 1-2 ek Olívaolaj Elkészítés: A gombát megtisztítjuk majd kis szeletekre vágjuk, a spárgát szintén...
  5. Pulykás finomságHozzávalók: 1 kg pulykahús (mell v. felsőcomb) 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma majoranna és liszt bors és pirospaprika 1 doboz tejföl sajt (tetejére) Elkészítés: A húst fölszeletelgetjük(ahogy sikerül-comb esetében)...