Vesztfáliai almatorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:45-50 perc
  • Töltelék

    3/4 kg meghámozott alma
    2 evőkanál sárgabarackdzsem
    1 evőkanál víz

  • Tészta

    1 cs. sütőpor
    20 dkg liszt
    csipet só
    3 tojás
    125 g cukor
    125 g margarin

Elkészítés

A tészta alapanyagait, a margarint, a cukrot, a tojásokat egy csipet sót, a lisztet és a sütőport simára keverjük és egy kerek, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába simítjuk. Tetejére meghámozott, gerezdekre vágott almát rendezünk el, az almaszeleteket érdemes finoman beírdalni, mert a sütés során ettől sziromszerűen szétnyílnak majd. Két evőkanál sárgabarackdzsemet felforrósítunk egy evőkanál vízzel, és ezzel a mázzal kenjük meg az almaszeleteket, a szabadon maradt tésztafelületre pedig ízlés szerint mandulát, vagy pisztáciát szórhatunk. A torta 250 fokon süljön 4 percig, aztán 200 fokos sütőben 40-50 percen keresztül. Egyszerű, mutatós süteményünk lesz belőle uzsonnához.

gyermekkel is készíthető