Hozzávalók:
1 citrom
5 dl száraz vörösbor
20 dkg méz
½ teáskanál fahéj
8 db kis (vagy 4 nagy) körte
Elkészítés:
Vágd a citromot vékony szeletekre. Öntsd a bort egy lábosba, add hozzá
a citromot, a mézet és a fahéjat, forrald össze kis lángon. Hámozd meg
a körtéket. A kis körtéket hagyd egészben a szárával, a nagyobbakat vágd négybe, és vedd ki a magházukat. Tedd a körtéket a forrásban lévő borba, és 30 percig főzd őket csendes tűzön. Ha megpuhult, csepegtesd le és tedd tűzálló tálba. Vedd ki a citromot a borból, főzd sűrűre a szirupot, és öntsd a körtékre. Tedd grill alá 10 percre, hogy kicsit megpiruljon.
A receptet beküldte: TyBoR