Hozzávalók

• elkészítés:120 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

• A töltelékhez

  1 dkg por alakú zselatin
  5 dkg ananász befőtt
  5 dkg sárgabarack
  5 dkg kristálycukor
  30 dkg joghurt

• A piskótához

  egy kevés só
  fél csomag sütőpor
  13 dkg sovány tehéntúró
  2 db tojás
  8 dkg zabpehely
  22 dkg liszt
  13 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A margarint feldaraboljuk, hozzáadjuk az áttört tehéntúrót, a tojásokat, a sütőporral elkevert lisztet, az – igény szerint előzőleg tejbe áztatott – zabpelyhet és a sót. A hozzávalókat tésztává gyúrjuk és 30 percre hideg helyre tesszük. A tortaformát kikenjük margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd kibéleljük a kinyújtott tésztával. A tésztát megszurkáljuk villával és 180 °C fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
A zselatint feloldjuk kb. 0,3 dl vízben, majd gőz fölött felolvasztjuk. A töltelékhez a gyümölcsöket kockára vágjuk, hozzáadjuk a joghurtot, a cukrot és a felolvasztott zselatint. Alaposan összekeverjük, és a tortaformában lévő kihűlt tésztára öntjük. Amikor teljesen kihűlt és megszilárdult, fölszeleteljük és ízlés szerint díszítjük.

gyermekkel is készíthető