Zabpelyhes keksz

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 10 dkg zabpehely fele őrőlve
    15 dkg porcukor, vagy édesítő
    1 cs. tojás
    1 cs. sütőpor
    20 dkg liszt
    1 cs. vaníliás cukor, vagy vanília por
    2 evőkanál kakaópor
    1 evőkanál méz
    1 marék durvára vágott mogyoró (fele őrölve)
    5 dkg kókuszreszelék
    12,5 dkg margarin
    1 marék mazsola
    1-2 evőkanál maradék csokidarabok és maradék ropogós müzli

Elkészítés

A puha vajat vagy sütőmargarint robotgéppel habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, a tojással, és a mézzel. A többi “száraz anyagot”egy másik tálban összekeverjük, és a vajas vagy sütőmargarinos masszához adjuk, fakanállal összedolgozzuk és 30-40 percig állni hagyjuk. Nedves kézzel diónyi gömböket készítünk belőle, ellapítjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjük őket, egymástól távol, mert sütés közben szétterülnek. Gázsütő 4-es fokozatán (kb 200 fokon), 8-9 perc alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, mert melegen törik. Jól záródó dobozban sokáig eláll (csak nem nálunk).

gyermekkel is készíthető