Hozzávalók:
- 16 db kekszhez:
- 25 dkg puha margarin
- 10 dkg fruktóz
- 15 dkg Up-date lisztkeverék édes –
- sós süteményekhez
- 22,5 dkg zabpehely
- 20 dkg áfonya
- 1 ml sütőpor
Elkészítés:
Béleljünk ki két sütőlemezt sütőpapírral. Keverjük el a lisztkeveréket a sütőporral és a zabpehellyel. Habosítsuk ki a margarint a fruktózzal, és dolgozzuk össze alaposan a lisztkeverékkel, végül forgassuk bele az áfonyát. Formáljunk vizes kézzel 16 egyforma golyót, tegyük jó távol egymástól a lemezen, hogy szétterülhessenek. Óvatosan lapogassuk le a golyókat. Előmelegített sütőben 160 fokon sütjük 15-20 percig, míg aranybarna lesz.
Tápanyagtartalom:
Energia: 213 kcal
Fehérje: 3,9 g
Zsír: 12 g
Szénhidrát: 22,8 g
Élelmi rost: 2 g
Megjegyzés:
Nemcsak nagyon finom, hanem könnyen elkészíthető, jól szállítható kirándulásokra, ráadásul akár egy hétig is eláll. Aki nem szereti az áfonyát, használhat helyette meggyet vagy cseresznyét.