Hozzávalók:
- 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 7,5 dkg nagyszemű zabpehely
- 8 dkg barnacukor
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 15 dkg sütőmargarin
- 1 evőkanál méz
Elkészítés:
1. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverem.
2. A margarint és a mézet egy lábosban összeolvasztom.
3. A mézes keveréket még melegen a lisztes keverékre öntöm, és egy kanállal összedolgozom.
4. Kézzel nagyobb méretű diónyi gömböket készítek, és sütőpapírral bélelt tepsin ellapítom.
5. Légkeveréses sütőben 175 fokon (gázsütő 4-es fokozaton) 10-15 perc alatt aranybarnára sütöm.
6. Ha kihűlt, dobozba teszem. Sokáig eláll ropogósan, már ha marad belőle.
Megjegyzés:
Ez a változat a fahéj és a szegfűszeg miatt karácsonyi hangulatot idéz, de aki jobban kedveli a csokis kekszeket, az az előbbi két fűszert egy evőkanál keserű kakaóporral helyettesítheti.
A receptet és a fotót Lénártné Markó Zsuzsanna küldte. Köszönjük!