Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
5 tojás
15 dkg cukor
1 evőkanál forró víz
7,5 dkg liszt
7,5 dkg étkezési keményítő
1 kávéskanál sütőpor
1 evőkanál kakaópor
2 dl tejszín
20 dkg mascarpone, vagy más krémsajt
1 evőkanál méz
pici citromlé
2 kiscsomag habfixálópor
Elkészítés
A tojásokat a cukorral és a forró vízzel krémesre keverjük. Óvatosan beleforgatjuk a sütőporral, kakaóval, étkezési keményítővel összekevert lisztet, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, Megsütjük, majd kihűtjük. A krémsajtot, mézet és citromlét összekeverjük. Hozzáadjuk a felvert tejszínt, melybe belekevertük a habfixálót. A piskótát megfelezzük. Az egyik felére rákenjük a krémet, majd befedjük a másik piskótadarabbal.