Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
1 csésze rizs
1 zöldborsó konzerv
1 pritamin paprika
1 sárgarépa
1-2 paradicsom
1-3 újhagyma, fokhagyma
Só, pirospaprika
Olaj a sütéshez
Elkészítés:
Serpenyőbe 4 kanál olajat öntünk. A közepére , fokhagymát egészben és az újhagymát. Körberakjuk a csirkecombokkal, sózzuk, őrölt pirospaprikával megszórjuk és tűzre tesszük. Megvárjuk míg egy kicsit átsül, közben forgatjuk. Ezután a húst és a hagymát tányérra tesszük. Az apróra vágott, csumájától megtisztított paprikát a felszeletelt répával együtt átsütjük az olajban. Ezt is áttesszük tányérra. Serpenyőbe 1 pohár rizst és 2 pohár vizet öntünk. Sózzuk, megkavarjuk majd visszatesszük a csirkedarabokat. Addig főzzük míg a vizet felszívja. Beletesszük a meghámozott paradicsomot, a zöldborsót végül az elősütött paprikadarabokat. A serpenyőt levesszük a tűzről. Fedő alatt tovább puhítjuk a rizst.
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: t.panti