Hozzávalók:
- személyenként:
- 2 db tojás (kemény főtt)
- 1 db nyers tojás
- petreszelyem
- snidling vagy újhagyma
- kapor
- vaj vagy olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 darab erőleveskocka
- 1 dl tejszín vagy tej
- 50 dkg burgonya
Elkészítés:
Az erőleveskockát 4 dl vízben feloldjuk. Félretesszük. A vajat felforrósítjuk, majd a lisztet beletesszük, kicsit megpirítjuk, majd felengedjük az erőlevessel. Ezután az apróra vágott zöldfűszereket megfelezzük, belekeverjük a felét. Felfőzzük. A tűzről levéve belekeverünk 1 db nyers tojást és a tejszínt. Legvégén beletesszük a maradék zöldfűszert. Körítésnek főtt tört burgonyával tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom hidegen is! Jó étvágyat mindenkinek!
A receptet Iclon küldte. Köszönjük!