Hozzávalók:
- 1-1 doboz tejföl és joghurt,
- 1 tojás,
- 1 evőkanál majonéz,
- 2 gerezd fokhagyma,
- fél csokor zöldhagynma,
- 1-1 csokor petrezselyem,
- metélőhagyma,
- kapor,
- zsálya,
- ha van: turbolya is),
- só,
- bors
Elkészítés:
A tojást keményre főzzük, meghámozzuk, félbe vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, a megmosott zöldfűszerekről letépkedjük a leveleket. A zöldfűszereket, a kemény tojást és a majonézt összeturmixoljuk. A kapott krémet tálba kanalazzuk, majd kikeverjük a tejföllel és a joghurttal. Sóval, borssal ízesítjük. A zöldmártásba nyers zöldségeket mártogathatunk,illetve héjában főtt, vagy sült burgonyához kínálhatjuk.