Hozzávalók:
- 6 szelet pulyka-vagy csirkemell
- 40 dkg vegyes zöldség
- 10 dkg sütőmargarin
- só
- bors
- majoranna
- 1 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- 3 db kockasajt
Elkészítés:
A hússzeleteket kiverjük, sóval, borssal, majorannával megszórjuk. A felkockázott zöldségeket margarinon megpároljuk, közben ízlés szerint fűszerezzük. A sajtszószhoz kb. 3 dkg olvasztott margarinon megizzasztjuk a lisztet /nem kell megpirítani!/, lassan hozzáöntjük a felforralt tejet, és csomómentesre keverjük. Beletesszük a sajtot, és addig kavargatjuk, amíg teljesen felolvad. Egy sütőformát vékonyan kikenünk, és rétegezve lerakjuk a hozzávalókat: egy sor hús, majd rá a párolt zöldség. Addig folytatjuk, míg minden elfogy. Alufóliával betakarjuk, és fél óráig pároljuk, utána levesszük a fóliát, és még 10 percre visszatoljuk a sütőbe. Amikor kész, éles késsel felszeleteljük, és a tányérokon nyakonöntjük a sajtszósszal. Sült burgonyát kínálunk mellé. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!