Hozzávalók:
- fél fej brokkoli
- fél fej karfiol
- 2 répa
- 2 burgonya
- fél doboz kukoricakonzerv
- 1 tojás
- zabkorpa
- liszt
- só
- bors
- fokhagyma
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. Villával vagy krumplitörővel darabosra törjük. A kukoricakonzervet lecsöpögtetjük. A zöldségekhez adjuk a fokhagymát, a kukoricát, a tojást és annyi lisztet és zabkorpát, hogy szilárd, de nem túl kemény masszát kapjunk. Fél órára a hűtőbe tesszük pihenni. Serpenyőben kevés olajat melegítünk, majd a keverékből kisebb érméket formázunk, és mindkét oldalukat pirosra sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Sasliliom küldte. Köszönjük!