Zöldséggel töltött tortilla

Hozzávalók:

  • 4 személyre (8 darab):
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 cukkíni
  • 1 konzerv morzsolt kukorica
  • 5 evÅ‘kanál olaj
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1 teáskanál ételízesítÅ‘
  • 8 tortilla
  • 10 dkg feta sajt

Elkészítés:

A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A cukkínit, megmossuk, karikákra vágjuk. A kukoricát lecsepegtetjük.

Felforrósítunk 2 evőkanál olajat, megpirítjuk benne a fokhagymát és a hagymát, hozzáadjuk a cukkínit, és üvegesre pirítjuk benne. Hozzátesszük a kukoricát, a sajtot és az ételízesítőt, összekeverjük, rátesszük a fedőt, és alacsony tűzön 3-5 percig főzzük. A tortillákat megtöltjük, és szorosan feltekerjük (ha szükséges használhatunk fogpiszkálókat a rögzítésükhöz). A maradék olajat megmelegítjük, és arany barnára sütjük benne a tortillákat. Papírtörlőre szedjük, és lecsepegtetjük. Rámorzsoljuk a sajtot, és tetszés szerint ketchupöt vagy csípős mártást kínálhatunk mellé.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 656 kcal

Hasonló receptek:

  1. Hallal töltött tortillaHozzávalók: 4 személyre (8 darab): 1 kis fej vöröshagyma, 1/2 kg tetszés szerinti halfilé, 5 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál szárított oregánó, 3 evőkanál citromlé, 8 tortilla. Elkészítés: A hagymát meghámozzuk,...
  2. Zöldséggel töltött csirkemellHozzávalók: 2 csirkemell 1 póréhagyma zöld része 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 2 evőkanál olaj 1 kávéskanál étkezési keményítő Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk. A csontokból 2,5 dl vízzel, sóval, csipet borssal...
  3. Grillezett csirkehúsos tortillaHozzávalók: 1 evőkanál húsvarázs ételízesítő, 1 evőkanál zöld fűszeres íz varázs, 60 dkg csirke mellfilé, 1 fej jégsaláta, 2 db paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 4 db konyhakész tortilla lap, majonéz,...
  4. Zöldséges tortillaHozzávalók: 1 kg krumpli 6 tojás 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 5 dkg konzerv kukorica 2 paradicsom 1/2 csokor petrezselyem (olíva)olaj só bors ételízesítő 10-12 dkg sajt friss...
  5. Tofu zöldséggelHozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 400 g tofu (keményebb fajta) 300 g csiperkegomba 300 g zöldbab 1 nagy piros húsú paprika 100 g étkezési keményítő 200 ml tyúkhúsalaplé vagy zöldségalaplé (leveskockából)...