Zöldspárga pikáns szósszal

Hozzávalók:

  • 2 köteg zöldspárga
  • só
  • 1 paradicsom
  • &frac14
  • l majonéz
  • 2 evőkanál tejszín
  • 2 evőkanál vörösborecet
  • só
  • bors

Elkészítés:

A spárgákat megtisztítjuk (az elöregedett végeket levágjuk), hideg vízben megmossuk, majd megfőzzük. Körülbelül 10-15 perc elteltével a megfőtt zöldséget kivesszük a forró vízből, hideg vízzel leöblítjük. A paradicsomot forró vízben megfürdetjük, héját lehúzzuk, majd összeturmixoljuk. A majonézt a vörösborecettel, a tejszínnel, a fűszerpaprikával és az összeturmixolt paradicsommal jól elkeverjük. Sóval és borssal fűszerezzük.

Hasonló receptek:

  1. Zöldspárga kacsamellelHozzávalók: 1 kg zöldspárga 1 teáskanál só 3 dl víz 1/2 teáskanál cukor 1 evőkanál olaj 4 kis kacsamellfilé 1 evőkanál olívaolaj 2 grépfrút A marinádhoz: 3 evőkanál borecet 4...
  2. Pulykatekercs pikáns szósszalHozzávalók: 70 dkg pulykamell 2 nagyobb szál sárgarépa 3 db jonatán alma 15 dkg savanyúkáposzta 1 fej hagyma fehérbor tejföl fűszerek Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Kevés olívaolajon...
  3. Zöldspárga-salátaHozzávalók: 50 dkg zsenge zöldspárga kb. 3 evőkanál cukor 1 teáskanál só fél liter víz fél citrom leve 2 evőkanál bor- vagy almaecet Elkészítés: Tisztítsd meg a zöldspárgát, és egy...
  4. WW Pulykamell pikáns töltelékkelHozzávalók: i kisebb hagyma 2 tk növ.olaj i kisebb csem.uborka 1 ek.mustár majoranna,bors 480 gr.pulykamell 40 gr.trappista sajt kockára vágva 2 tk.növ.margarin 1/2 liter csirkehúslé(kockából is jó) 1 ek.liszt 2...
  5. Mexikói rakott tésztaHozzávalók: 40 dkg penne tészta 50 dkg mexikói fagyasztott zöldségkeverék 30 dkg reszeltsajt 1 dl tejföl 2 ek vaj olívaolaj,só,bors, tálaláshoz: 2 dl tejföl Elkészítés: A tésztát sós vízben félpuhára...