Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• A díszítéshez

  dió mandula vagy vaníliás cukor

• A töltelékhez

  rum
  fahéj
  szegfűszeg kivonat
  citromhéj
  60 dkg reszelt alma
  10 dkg narancshéj
  10 dkg porcukor
  10 dkg főzőcsokoládé
  20 dkg mazsola

• A tésztához

  5 dkg cukor
  1 tojássárgája
  15 dkg Rama margarin
  25 dkg liszt

Elkészítés

A lisztből, a margarinból, a tojássárgájából, és a cukorból omlós tésztát készítünk, amellyel egy margarinnal kikent őzgerincformát kibélelünk. A mazsolát, a csokoládét, a porcukrot, a narancshéjat, a reszelt almát, a citromhéj reszelékkel, szegfűszegkivonattal, a fahéjjal és a rummal elkeverjük. Az így kapott töltelékkel az őzgerincformát megtöltjük, majd a formából kihajló tésztával betakarjuk és közepesen meleg sütőben (kb. 180 fokon) megsütjük. A formából kivéve tetejét dióval, mandulával, vagy vaníliás porcukorral hintjük meg.

gyermekkel is készíthető