Amerikai krémes

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:
  • sütési idÅ‘:
  • A tésztához

    7 tojássárgája
    20 dkg porcukor
    13 evőkanál víz
    1 csomag sütőpor
    20 dkg liszt
    2 evőkanál kakaó

  • A krémhez

    7 tojásfehérje
    7 evőkanál kristálycukor
    2 csomag vanília puding
    1 csomag zselatin
    6 dl víz

  • A tetejére

    csokidara a díszítéshez
    fél liter növényi tejszín

Elkészítés

A tojássárgáját, és a cukrot a vízzel habosra felverjük, hozzáadjuk a sütÅ‘por, kakaó, liszt keverékét, zsírral vagy sütÅ‘margarinnal kikent, lisztes tepsiben piskótát sütünk belÅ‘le. Ha kihűlt lapjában kettévágjuk. A vanília pudingot, a cukrot, és a zselatint vízzel megfÅ‘zzük. A tojásfehérjét felverjük habnak és a meleg pudinggal összekeverjük. Visszatesszük a tepsibe az egyik piskótalapot, rákenjük a pudingos krémet, fél órára a hűtÅ‘be rakjuk. Felverjük a fél liter tejszínt, 3/4 – vel bevonjuk a pudingot, rátesszük a másik piskótalapot, a maradék tejszínt a tetejére kenjük. Tortadarával megszórjuk, és 4-5 óra alatt a hűtÅ‘ben megdermesztjük.