Hozzávalók:

• a tésztához:
• 7 tojás sárgája
• 15 evőkanál víz
• 25 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 3 evőkanál kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 2 csomag vanília puding (főzős)
• 5 dl víz
• 7 tojás fehérje
• 20 dkg cukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit robotgéppel jól kikeverjük, és kizsírozott, liszttel megszórt – közepes méretű – tepsibe öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet: a fél liter vízben simára keverjük a pudingporokat és – ugyanúgy, mint a pudingot – megfőzzük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és a forró pudingba óvatosan beleforgatjuk. Amikor úgy látjuk, hogy a tészta majdnem kész, a krémet a tetejére simítjuk és visszatoljuk a sütőbe. 10-15 percig még sülni hagyjuk, addig a sütő ajtaját ne nyissuk ki! Ha kihűlt, a tetejére csokireszeléket vagy tejszínhabot rakunk.(Csokoládéval finomabb.)

Megjegyzés:

Szerintem egyszerű és nagyszerű sütemény!!! Ráadásul finom is!!!

A receptet Ildiko0831 küldte. Köszönjük!