Hozzávalók:
- 50 dkg barnarizs
- kb. fél dl olaj
- 2 közepes fej vöröshagyma
- só
- tetszés szerint fűszer
Elkészítés:
A barnarizst előző este beáztatjuk vízbe. A víz tetejére esetlegesen feljövő könnyű szemeket eltávolítjuk. Másnap felhasználás előtt ezt a vizet leöntjük. Egy lábasba beleöntjük az olajat, felforrósítjuk, és a közepes nagyságúra vágott hagymát megpirítjuk. A pirult hagymát félrehúzzuk, hozzáadjuk a megáztatott rizst, felöntjük kb. 1 liter vízzel, és jól záró fedéllel vagy kétszeres alufóliával lefedjük, majd berakjuk előmelegített sütőbe. Néha nézzünk rá, nehogy elfogyjon a víz alóla elkészülés előtt. Ha puha a rizs, a fedelet vegyük le, és kicsit süssük tovább.
Megjegyzés:
A receptet Talaslaci küldte. Köszönjük!