Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• Töltelékhez

  6 tojásfehérje
  42 dkg porcukor
  2 kanál víz
  egy csipet só

• Tésztához

  pici tej vagy tejföl az összegyúráshoz, ha szükséges
  1 citrom reszelt héja és leve
  1 sütőpor
  8 dkg porcukor
  6 tojássárgája
  15 dkg margarin
  30 dkg liszt

Elkészítés

A liszt, margarin, tojássárgája, porcukor, sütőpor, citrom reszelt héja és leve összedolgozásával két cipót készítünk. Kis pihentetés után a cipókat gáztepsi nagyságúra sodorjuk, és szép világosra sütjük. A sütés után az egyik lapot rögtön, még melegen 5X5 cm-es kockákra vágjuk. Ezután a 6 tojásfehérjét a porcukorral és a vízzel gőz felett kemény habbá verjük. Ha a hab kemény, akkor az egyben hagyott tésztára szépen rásimítjuk, majd a kockákra vágott tésztát szépen sorban rárakjuk. Leporcukrozzuk és szeletelhetjük. Azért kell melegen az egyik lapot összekockázni, mert így nagyon könnyű a szeletelése. Ha egyben hagynánk, akkor elnyomnánk a habot a szeletelésnél.

gyermekkel is készíthető