Csirkecsupor

Hozzávalók:

  • 50 dkg lebÅ‘rözött, kicsontozott csirkecomb
  • 3 dl víz
  • 1 csirkeleveskocka
  • 2 db közepes sárgarépa
  • 25 dkg újkrumpli (ha nincs, jó a téli is)
  • 1 kiskanál grillfűszer
  • só
  • bors
  • 2-3 babérlevél
  • 1 pohár tejföl
  • 1-2 szál póréhagyma

Elkészítés:

A kifilézett csirkecombokat felkockázzuk, megborsozzuk, és olajon apránként megpirítjuk. Ezután a vízzel felöntjük, a leveskockát belemorzsoljuk, a felkarikázott sárgarépát, a félbevágott újkrumplit, a babérlevelet, a grillfűszert belerakjuk, és kis lángon addig pároljuk, amíg a csirke megpuhul. Ezután belekeverjük a tejfölt és a felkarikázott póréhagymát, amit épphogy megfonnyasztunk (ha túlfőzzük, szétmálik). Friss kenyérrel a legfinomabb, de tészta is illik hozzá.

Megjegyzés:

A babérlevél igazán megbolondítja, és a szaftja a tejföltől nagyon finom! Laktató!!!

A receptet Orso73 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tanyasi csirkecsuporHozzávalók: 50 dkg csirkehús 1 evőkanál olaj 3 dl víz 1 csirkeleves kocka 2 közepes sárgarépa 25 dkg krumpli 1/2 kiskanál grillfűszer 2 dl tejföl 2 babérlevél 1 kiskanál bors...
  2. Szarvasragu zsemlegombóccalHozzávalók: 2 evőkanál olaj, 1 nagy vöröshagyma, 0,5 kg szarvascomb kockára vágva, 1 evőkanál liszt, 1 zacskó vadhús alaplé, 20 dkg gomba, 30 dkg zöldborsó, pici mustár, só, bors, 1...
  3. Kolbászos vöröslencse levesHozzávalók: 35 dkg lecsókolbász, debreceni és virsli vegyesen, karikázva 2 közepes sárgarépa szeletelve 1 közepes fej vöröshagyma apróra kockázva 1 közepes zellerszár (jó a zellergumóval is) vékonyra szeletelve 2 gerezd...
  4. Köleses csirkeHozzávalók: 1 kisebb csirke (kb. 1 kg), 20 dkg köles, 50 dkg póréhagyma, 1 sárgarépa, 3 evőkanál vaj, 2 zöldségleves kocka, 1 kisebb babérlevél, 6 szem feketebors, 1 dl tejszín,...
  5. Csirke – csuporHozzávalók: 50 dkg csirkehús 1 evÅ‘kanál olaj 3 dl víz 1 csirkeleves kocka 2 közepes sárgarépa 25 dkg krumpli 1/2 kiskanál grillfűszer 2 dl tejföl 2 babérlevél 1 kiskanál bors...