Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:1-1 perc
-
15 dkg margarin
15 dkg cukor
1 cs vanÃliás cukor
12 dkg csokireszelék
8 dkg darabolt mandula, vagy dió
4 tojás
7 dkg liszt
késhegynyi sütőpor
baracklekvár
tortabevonó
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
mandulaforgács
ElkészÃtés
A vajat vagy sütÅ‘margarint, a cukrot, és a vanÃliás cukrot a tűzhelyen alacsony lángon felolvasztjuk. Hozzáadjuk a darált mandulát, csokireszeléket, majd tovább keverjük, amÃg a csoki is feloldódik. Levesszük a tűzrÅ‘l, gyakori kevergetés mellett hagyjuk kihűlni. Ezután egyenként hozzátesszük a tojások sárgáját és a sütÅ‘porral elkevert lisztet, végül a tojások habbá vert fehérjéjét. SütÅ‘papÃrral kibélelt tepsiben sütjük, 175 fokon, kb 1-1 1/4 óráig. Ha kihűlt, a tetejét vékonyan megkenjük lekvárral, majd a tetejére csokibevonatot készÃtünk a tortabevonóból, és a vajból vagy sütÅ‘margarinból. Ha akarjuk, mandulaforgáccsal is megszórhatjuk.