Hozzávalók
- elkészÃtés:1 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20-25 perc
-
3 db tojás
15 dkg kristálycukor
15 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 cs vanÃliás cukor
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
5 ek tej
1 ek kakaó
6 dkg darált dió
10 dkg mazsola
ElkészÃtés
A mazsolát beáztatjuk egy kis vÃzbe, és félretesszük. A tojások sárgáját a kristálycukorral kikeverjük, majd hozzátesszük a vajat vagy sütÅ‘margarint, a lisztet, a sütÅ‘port, a kakaót, a tejet, és a vanÃliás cukrot. Belekeverjük a mazsola és dió 2/3 részét. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és lazán a lisztes masszába dolgozzuk úgy, hogy ne törjön össze a hab. A muffin formákat megtöltjük a tésztával, és a tetejét megszórjuk a maradék mazsolával, dióval. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben megsütjük, és a formában hagyva kihűtjük.