Egy pohár Karib-tenger

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 60 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 250 g eper, vagy bármilyen más gyümölcs
    1ek vaj vagy sütőmargarin
    2 ek cukor
    2-3 ek rum
    250 g mascarpone
    250 g joghurt
    1.5 dl tejszín

Elkészítés

Az epret daraboljuk fel, majd egy serpenyőben nagy lángon olvasszuk össze a vajat vagy sütőmargarint a cukorral. Amikor már folyós dobjuk bele az eperdarabokat és locsoljuk meg a rummal. Pár percig süssük, amíg a rumos, karamellizálódó cukor bevonja az epret, majd szétosztjuk 4-6 edénybe és hagyjuk kihűlni. Elkészítjük a kémet. Mascarponét és a joghurtot, (amilyen a gyümölcs olyan ízű joghurtot használjunk, de bármilyen jó), jól összekeverjük és belekeverjük a tejszín keményre felvert habját. A krémet rákanalazzuk a kihűlt gyümölcsökre.

Tippek

Bármilyen gyümölcsből jó.

A mascarpone el is hagyható.

Hasonló receptek:

  1. Málna-pohárHozzávalók: 4 adaghoz: 3 dl édes tejszín, 4 evőkanál folyékony méz 3 evőkanál whiskey 2 müzlirúd (2x40g) 30 dkg friss vagy mélyhűtött málna Elkészítés: 1. A tejszínt, mézet, whiskey-t egy...
  2. Almás áfonya tésztakéregbenHozzávalók: 1 főzőalma 25 dkg áfonya 10 dkg világos, nyers nádcukor 25 dkg mascarpone sajt 8,5 dkg vaj kis darabokra vágva 22 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt...
  3. A tenger gyöngéd érintéseHozzávalók: 2-4 személyre: 20 dkg kagylótészta só 1 kiskanál olivaolaj 1-1 piros, zöld, fehér húsú zöldpaprika 1-1 csokor metélőhagyma és petrezselyem 2 dl joghurt 1 citrom 1 kiskanál cukor őrölt...
  4. Tejszínes halleves a tenger gyümölcseivelHozzávalók: 3 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 30 dkg tenger gyümölcsei 1 szelet lazac 2 evőkanal liszt 2 evőkanal olaj 2 evokanal sütőmargarin kapor zellerlevél halgerinc, halfej Elkészítés: Először a...
  5. Mascarpone krémes rakottasHozzávalók elkészítés:120 – 150 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– babapiskóta, vagy kicsit megszáradt maradék piskóta, kuglóf, vagy édes vaníliás keksz ízlés szerinti megtisztított és feldarabolt gyümölcs, vagy befÅ‘tt mascarpone...