Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 1 db tojás
- 2 evőkanál cukor
- 1 dl olaj
- 2,5 dkg élesztő (1 dl tejben elmorzsolva)
- 3 dl kefir
- A töltelékhez:
- 20 dkg sajt
- 25 dkg sütőmargarin
- 1 evőkanál só
Elkészítés:
A fenti anyagokat összedolgozzuk (nem kell pihentetni), és 12 részre osztjuk, majd kerekre és vékonyra nyújtjuk. A margarint 1 evőkanál sóval kikeverjük. A kerek lapra rákenjük a sós vajat – úgy, hogy minden lapra jusson – és sajtot reszelünk rá. Így járunk el még kettővel. Ezeket egymásra rakva cikkeket vágok belőlük, úgy mint a pizzánál, és kívülről befelé feltekerjük. Tojássárgájával megkenjük, és megszórjuk sajttal. Hideg sütőbe tesszük, és a gázsütő 5-ös fokozatán zsemleszínűre sütjük. Tehetünk bele még maradék sonkát apróra reszelve, és a darabosra reszelt sajt is különlegessé teszi.
Megjegyzés:
Nagyon finom, látványos sós sütemény.
A receptet Batta Kálmánné küldte. Köszönjük!