Hagyományos pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 12 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 2 dl fehérbor
  • 3 evÅ‘kanál tejföl
  • só
  • tepertÅ‘

Elkészítés:

50 dkg lisztbe 12 dkg vajat vagy zsírt keverünk, késsel jól összenyomjuk. Ebbe 1 tojást, 2 dl fehérbort, kevés vizet és 3 evőkanál tejfölt jól beledolgozunk. Jól összenyomkodjuk a tésztát, és sodrófával laposra veregetjük. Kétszer sodorjuk, újból egybehajtjuk, a ledarált tepertőt a tésztára kenjük. Megint gyúrjuk, és kétszer alulról szép simára nyújtjuk, amíg leveleslesz. Pihentetjük jó fél órát. Ezután kiszaggatjuk, kizsírozott tepsibe rakjuk, tojássárgájával megkenjük. Kisütés után jó étvágyat kívánunk!

Megjegyzés:

A receptet Hegyi Attila küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Leveles tepertös pogácsaHozzávalók: 1 kg finomliszt 2 dkg kevés langyos tejben felfuttatott élesztő 2 evőkanál rum kb. 1 dl tejföl 80 dkg tepertő só (kb. 2 kávéskanál) langyos víz Tetejére: 1 db...
  2. Eldőlős leveles tepertős pogácsaHozzávalók: 50 dkg liszt 40 dkg darált tepertő 3 tojássárga 1 evőkanál rum mogyorónyi zsír 3 csapott kávéskanál só kb. 2 dl tejföl (3 dkg élesztő + 1 csipet cukor...
  3. Káposztás pogácsa IV.Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt 10 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 1 tojássárgája 1 dl tej 1-2 kanál tejföl pici só pici cukor Töltelék: 50 dkg reszelt káposzta 2 evőkanál étolaj...
  4. Sajtos pogácsa V.Hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 dl tejföl 25 dkg sütőmargarin 15 dkg reszelt sajt 1 tojás só köménymag Elkészítés: 50 dkg lisztet elmorzsolunk 10...
  5. Nem lehet abbahagyni pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kg liszt 50 dkg sütÅ‘margarin 2 egész tojás 1 evÅ‘kanál só 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt (a tésztába) 5 dkg...