Hozzávalók
- elkészítés:2 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:közepesen meleg sütőben
- sütési idő:5-10 perc
- Tésztához
25 dkg liszt
5 dkg margarin
5 dkg zsír vagy sütőmargarin
1 tojás
1 kanál kakaó
fél csomag szalagáré
kevés tej - Piskótához
6 tojás
6 kanál cukor
6 kanál liszt
fél sütőpor - Krémhez
4 dl tej
1 vaníliás pudingpor
20 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 citrom
sárgabaracklekvár - Fehér mázhoz
18-20 dkg porcukor
1 tojásfehérje - Csokimázhoz
2 kanál kakaó
2 kanál víz
2 kanál cukor
2 dkg margarin
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk, és tepsi hátán 2 lapot sütünk, közepesen meleg sütőben 5-10 perc alatt. Vigyázzunk mert hamar megéghet. A piskótát felverjük, és lisztezett, zsemlemorzsázott tepsiben megsütjük,(ugyanakkora legyen mint a lapok). A pudingport a tejjel sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd a hideg, főtt krémhez adjuk. Simára keverjük, a citrom reszelt héjával és levével kellemesen savanykásra ízesítjük. A fehér mázhoz valókat félóráig keverjük, de ne legyen folyós, ha kell, adjunk hozzá még cukrot. A csokimázat sűrűre főzzük. Összeállítjuk a sütit. Az egyik kakaós lapot tálcára tesszük, megkenjük lekvárral, majd a krém felével. Azután rátesszük a piskótát, ezt is megkenjük a lekvárral és a maradék krémmel, majd beborítjuk a másik lappal. A tetejére kenjük a fehér mázat, elsimítjuk, és a csokimázból csepegtetünk rá. Nem kell, hogy az egészet beborítsa a máz. Másnapig hűtőben hagyjuk puhulni, majd hosszúkásra szeleteljük.