Keksztekercs II.

Hozzávalók:

  • 50 dkg háztartás keksz
  • 1/2 dl rum
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 1,5 dl tej
  • 20 dkg cukor
  • 5 dkg (keserű) kakaó
  • 1 evőkanál liszt
  • 15 dkg mazsola

Elkészítés:

A kekszet apróra törjük, majd a mazsolával együtt beáztatjuk a rumba. A tejet, a cukrot, a kakaót és a lisztet állandó kevergetés mellett felfőzzük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a margarint, és újra felforraljuk. Ezt a masszát ráöntjük a kekszre, és celofánba tekerjük vagy őzgerinc formába öntjük. 2 napig hűvös helyen állni hagyjuk, majd felszeleteljük.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Szegedi Zsuzsi küldte Kiszomborról. Köszönjük!