Lekváros gombóc

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 1 kg héjában főtt, áttört krumpli
    0,5 kg liszt
    1 dl olaj
    csipetnyi só
    1 tojás
    500 g sütésálló lekvár
    zsemlemorzsa
    kristálycukor

Elkészítés

A krumplit a héjában megfőzzük, megpucoljuk, áttörjük. Lazán beleforgatjuk a lisztet, majd a többi összetevővel összegyúrjuk. Bőven lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd 7-9 cm-es négyzetekre vágjuk. 1-1 teáskanálnyi lekvárt teszünk a tésztanégyzetekre, és gombócokat formálunk belőle. Egy nagy lábasban vizet forralunk, ha felforrt megfőzzük benne a gombócokat. 1 gombóc kb. 3-5 percig fő, ha feljött a víz tetejére, 1-2 percig hagyjuk még benne. Szűrőkanállal kiszedjük, végül pici olajon pirított zsemlemorzsába forgatjuk, amelyet kristálycukorral tehetünk még ízletesebbé.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Szilvás gombócHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg héjában főtt és áttört krumpli 0.5 kg liszt 1 dl olaj csipetnyi só (három ujjas) 1 egész tojás szilva fahéj...
  2. Szilvás gombóc mákkal szórvaHozzávalók: 1 kg lisztes krumpli 30-35 dkg liszt 1 tojás diónyi sertészsír csapott kávéskanál só kb. 32 db szilva fahéj kb. 8 dkg olvasztott vaj 15 dkg mák darálva 10...
  3. Szilvás gombócHozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg burgonya 30 dkg liszt 1 tojás fél kg kimagozott szilva 1 bögre zsemlemorzsa 2 tojásnyi zsír vagy sütőmargarin...
  4. Mákkal töltött gombócHozzávalók: a gombóc tésztájához: • 50 dkg burgonya (a lisztesebb fajta, pl. „ella”), kb. 15-20 dkg liszt + még 1-2 evőkanállal, ha a burgonya esetleg többet is felvenne belőle, •...
  5. Rakott gombócHozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok: forrásban lévő vízben sütési idő:– 18 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg liszt 15 dkg cukor 1 teáskanál sütőpor fél teáskanál só...