Hozzávalók
- elkészÃtés:40 – 45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20 perc
-
12 dkg rizs
1/2 l tej
2 tojás
10 dkg cukor
2 dkg Rama margarin
reszelt citromhéj, vagy vanÃlia
5 dkg mazsola - A tetejére
porcukor
- A tepsibe
sütÅ‘papÃr
ElkészÃtés
A rizst a tejben a cukor felével, a citromhéjjal feltesszük fÅ‘zni. Kanállal nem szabad kevergetni, mert összetörnek a rizsszemek. A tojássárgákat elkeverjük a vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, és hozzáadjuk a kihűlt rizshez. A tojásfehérjét habbá verjük, és azt is a rizshez keverjük. Kuglófformát, vagy dupla adagnál, egy közepes tepsit kibélelünk sütÅ‘papÃrral, és beleöntjük a rizst. 180 fokon légkeveréssel szoktam sütni, olyan 20 percig. Tetejét megszórjuk porcukorral.
